Speisen To Go

Genuss, der begeistert - unsere Speisekarte im Hopfenhaus

Besondere Empfehlungen

Fränkischer Spargel

ab 22. April

Spargelgerichte finden Sie auf der Speisekarte

 

Freitags

18,90 €

Kabeljau im knusprigen Bierteig gebacken mit Erbsenpüree “Mushy Peas,” Remoulade & Pommes Frites (03,06,a,c,i,h,v) 

Jetzt anrufen & bestellen

Vorspeisen & Suppen

Hauptgerichte

Süße Häppchen

Vorspeisen & Suppen

Bärlauchcremesuppe

verfeinert mit Croûtons (a,b,c,l,u)

5,90 €

Leberknödelsuppe

kräftige Rinderbrühe mit deftigem Leberknödel & Schnittlauch (3,a,c,h,k)

5,50 €

Lachs & Baggers

Tartar vom geräucherten Lachs auf einem knusprigen Kartoffel-Zucchinibaggers serviert mit Wasabi-Sour Cream (6,h,k,l,v)

9,50 €

Hauptgerichte

Portion fränkischer Spargel mit Frühlingskartoffeln, dazu wahlweise

Hollandaise (a,h,i,k,l,u) oder Butter (l)     19,50

Schnitzel „Wiener Art“ & Hollandaise (a,h,i,l,u)    25,90

Treber Cordon Bleu & Hollandaise (4,a,h,i,l,u)    27,90

Wachholderschinken & Butter (4,l)     23,90

Lachsfilet & Bärlauchhollandaise (a,h,i,k,l,u,w)     28,90

Schäufele

mit röscher Kruste, rohem Kloß und Salat (2,6,a,b,c,v)

18,90 €

Treber Cordon Bleu
“Treber ist der eiweißreiche Rückstand des Malzes nach dem Brauen”gefüllt mit Gerupftem und Kochschinken serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat & kleinem Salat (4,a,b,c,h,l,u,v)

18,90 €

Lachsfilet

auf cremigen Kartoffelgnocchi mit Bärlauch, Spargel & getrockneten Tomaten (1,3,a,c,h,l,v)

21,90 €

Schnitzel “Wiener Art”

aus dem Rücken vom Schwein, serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat & kleinem Salat (a,b,h,l,u,v)

17,50 €

Gelbes Kokos-Curry

mit Shrimps, Asia-Gemüse & aromatischem Reis verfeinert mit knusprigen Zwiebeln (a,g,i,k,v)

auf Wunsch vegan mit Sojageschnetzeltem

18,50 €

Röttenburger

200 g saftiges Rindfleisch in einem Briochebrötchen mit Zwiebelmarmelade, Tomate, Pickle & Käse serviert mit Pommes Frites & Chipotle-Mayo (a,h,l,v)

auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan mit “Beyond Meat Patty” (02,03)

18,90 €

Zwiebelrostbraten

gebratenes Roast Beef mit knusprig gebackenen Zwiebeln & Rotweinjus serviert mit Pommes Frites & kleinem gemischten Salat (06,a,v)

29,50 €

Salat im Storchennest

ein großer gemischter Salat im knusprigen Körbchen mit Waldbeerdressing, Schafskäse, Ei & Kürbiskernen (a,l*,h,w) *Schafsmilch

dazu:
Hähnchenbruststreifen 16,90 €
knusprige Garnelen  18,50 €
(3,a,b,c,g,h,i,l)
gebratenes Lachsfilet  19,50 €
(3,h,i,l)

 

Extras

Portion Chipotle-Mayonnaise 1,00€

Portion Bratensoße 2,50 €

Beilagensalat 3,50 €

Portion Pommes 4,50 €

Portion Kartoffelsalat 3,50 €

Wein To Go

Nehmen Sie eine Flasche mit die Sie nicht im Laden finden…

16,00 €

Süße Häppchen

Schokoladensoufflé

dazu Waldbeerenkompott und Vanillesoße (a,h,k,l,)

6,50 €

Hausgemachte Apfelküchle

im Bierteig gebacken, serviert mit Sahne und Vanillesoße (2,a,c,l,)

6,50 €

Zusatzstoffe

1=mit Konservierungsstoffen 2=mit Farbstoff 3=mit Antioxidationsmittel 4=mit Nitritpökelsalz 5=mit Geschmacksverstärker 6=geschwefelt 7=geschwärzt 8=gewachst 9=mit Süßungsmittel(n) 10=enthält eine Phenylalaninquelle 11=mit Phosphat 12=Koffeinhaltig 13=alkoholhaltig 14=chininhaltig 15=flüssig gewürzt

Allergene

(a)Weizen (b)Roggen (c)Gerste (d)Hafer (e)Dinkel (f)Kamut (g)Krebstiere & Krebstiererzeugnisse (h)Eier & Eiererzeugnisse (i)Fisch & Fischerzeugnisse (j)Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse (k)Soja & Sojaerzeugnisse (l)Milch & Milcherzeugnisse (m)Mandeln (n)Haselnüsse (o)Walnüsse (p)Kaschunüsse (q)Pecannüsse (r)Paranüsse (s)Pistazien (t)Macadamianüsse (u)Sellerie & Sellerieerzeugnisse (v)Senf & Senferzeugnisse (w)Sesam & Sesamerzeugnisse (z)Weichtiere (aa)Lupine (bb)Pinienkerne